Zeytinli Sebzeli Yumuşak Poğaça Tarifi

Ingredients

• gr tereyağı
• adet yumurta
• adet yumurta akı
• su bardağından bir parmak eksik soğuk süt
• paket instant maya
• yemek kaşığı toz şeker
• tatlı kaşığı tuz
• su bardağı un
• su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
• adet kırmızı kapya biber
• adet yeşil biber
• Yarım demet dereotu
• adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu
• Siyah zeytin yerine yeşil zeytin veya zeytin ezmesi kullanılabilir
• Kapya biberin yanı sıra ince doğranmış renkli dolmalık biberler de tercih edileb
• Dereotu yerine maydanoz, taze fesleğen veya taze kekik kullanılabilir
• Tereyağı yerine aynı miktarda margarin kullanılabilir
• Süt yerine yoğurt veya kefir kullanılarak farklı bir doku elde edilebilir
• Hamurun içerisine rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir eklenebilir
• Çörek otu yerine susam, haşhaş tohumu veya karışık tohumlar kullanıl
• Hamura ince doğranmış kuru domates eklenerek daha aromatik bir lezzet yakalanabi
• Unun bir kısmı tam buğday unu ile değiştirilerek farklı bir kıvam elde edilebili
• İç harca küçük küpler halinde doğranmış kaşar peyni