Bassano asparagus with hard-boiled egg sauce
Asparagi di bassano con salsa di uova sode — ricetta di contorni della tradizione Veneto, preparata con asparagi, uova e filetti d'acciughe. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Servings: 4
Source: MyItalian.Recipes
Ingredients
- grams of asparagus, bianchi di bassano
- units of egg, sode
- anchovy fillets to taste
- grams of capers, tritati
- lemon juice to taste
- oil to taste
- pepper to taste
- salt to taste