Taptaze Mor Kıvırcıklı Salata Tarifi

Ingredients

• adet küçük mor kıvırcık marul
• adet salatalık
• adet çeri domates
• adet küçük kırmızı soğan
• Yarım adet kapya biber
• Yarım demet maydanoz
• dal taze nane
• yemek kaşığı mısır
• yemek kaşığı zeytinyağı
• yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limonun suyu
• çay kaşığı sumak
• Yarım çay kaşığı tuz
• Beyaz peynir veya lor peyniri
• Kavrulmuş susam
• Ceviz içi
• Mor kıvırcık yerine kırmızı marul, lolorosso veya göbek marul kullanabilirs
• Çeri domates yerine iri domatesleri küp şeklinde doğrayarak değerlen
• Kapya biberin yanı sıra sarı veya turuncu dolmalık biber ekleyerek salatayı daha
• Kırmızı soğan yerine taze soğan veya beyaz soğan tercih ederek daha hafif bir ar
• Mısır yerine haşlanmış nohut, haşlanmış yeşil mercimek veya haşlanmış bör&u
• Maydanozun yanında dereotu, roka veya taze fesleğen ekleyerek farklı aromalar ya
• Nar ekşisi yerine balzamik sirke, elma sirkesi veya üzüm sirkesi kulla
• Limon suyuna ek olarak bir çay kaşığı portakal suyu ilave ederek daha fer
• Zeytinyağı yerine avokado yağı tercih ederek farklı bir lezzet elde edebilirsini
• Üzerine beyaz peynir, lor peyniri, Ezine peyniri veya rendelenmiş eski kaşa
• Ceviz yerine kavrulmuş badem, fındık veya kabak çekirdeği içi kull
• Salataya ince dilimlenmiş avokado ekleyerek daha kremamsı bir doku kazandırabili
• Sumak yerine taze çekilmiş karabiber, kekik veya pul biber kullanabilirsi
• Servis sırasında üzerine nar taneleri serperek hem lezzetini hem de sunumun