Uzun Süre Bayatlamayan Dereotlu Poğaça Tarifi

Ingredients

• gr tereyağı
• çay bardağı sıvı yağ
• çay bardağı yoğurt
• adet yumurta
• yemek kaşığı sirke
• tatlı kaşığı tuz
• paket kabartma tozu
• su bardağı un
• Yarım demet dereotu
• gr beyaz peynir
• adet yumurta sarısı
• yemek kaşığı süt
• Susam veya çörek otu
• Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peyniri veya tulum peyniri kullanabilirsi
• Dereotunun yanı sıra maydanoz veya taze soğan ekleyerek farklı aromalar elde ede
• Yoğurt yerine süzme yoğurt veya kefir tercih edebilirsiniz
• Tereyağının bir kısmını margarin veya ekstra sıvı yağ ile değiştirebilirsiniz
• Beyaz unun bir kısmını tam buğday unu kullanarak hazırlayabilirsiniz
• İç harca siyah zeytin veya yeşil zeytin parçaları ekleyebilirsiniz
• Peynirli iç harcın yerine patatesli veya lorlu harç kullanabilirsi
• Üzeri için susam yerine çörek otu, haşhaş tohumu veya ay
• Hamura bir tutam mahlep ekleyerek daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz
• İç harca ince doğranmış kırmızı kapya biber ekleyerek hem renk hem de lez