Fırında Çıtır Bamya Salatası Tarifi

Ingredients

• gr taze bamya
• yemek kaşığı zeytinyağı
• diş sarımsak
• tatlı kaşığı sumak
• çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
• çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• adet orta boy mor soğan
• yemek kaşığı elma sirkesi
• Yarım limonun suyu
• adet cherry domates
• Bir avuç taze fesleğen veya reyhan yaprağı
• tutam tuz
• Taze bamya yerine küçük boy ve ince yapılı bamyalar tercih eder
• Zeytinyağına 1 çay kaşığı tütsülenmiş toz biber veya acı pul bi
• Sumak yerine çok az nar ekşisi veya nar tozu kullanarak farklı bir ekşims
• Mor soğan yerine arpacık soğan veya beyaz soğan tercih ederek daha hafif bir lez
• Cherry domates yerine küçük doğranmış pembe domates veya renkli
• Reyhan yerine taze fesleğen, maydanoz veya dereotu ekleyerek farklı aromalar den
• Limon suyu yerine elma sirkesi veya üzüm sirkesi kullanarak sosun lezz
• Salataya ince dilimlenmiş salatalık veya közlenmiş kırmızı biber ekleyerek
• Üzerine ufalanmış beyaz peynir veya lor peyniri ilave ederek salatayı daha
• Servis sırasında kavrulmuş ceviz, file badem veya kabak çekirdeği i&ccedi