Lokum Gibi Yumuşacık Sebzeli Dana Sote Tarifi

Ingredients

• gr dana jülyen et
• yemek kaşığı tereyağı
• yemek kaşığı zeytinyağı
• adet kırmızı biber
• adet yeşil sivri biber
• adet orta boy havu&ccedil
• adet kuru soğan
• adet mantar
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• yemek kaşığı süt
• yemek kaşığı elma sirkesi
• yemek kaşığı soya sosu
• diş rendelenmiş sarımsak
• çay kaşığı karabiber
• çay kaşığı toz kırmızı biber
• çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Dana eti yerine kuşbaşı dana eti, bonfile veya kontrfile kullanabilirsiniz
• Kırmızı ve yeşil biberlerin yanı sıra sarı biber ekleyerek yemeğe daha renkli bi
• Havuç yerine kabak veya renkli dolmalık biber kullanabilirsiniz
• Mantar miktarını artırabilir ya da kültür mantarı yerine kestane manta
• Elma sirkesi yerine üzüm sirkesi veya birkaç damla limon suyu k
• Soya sosu yerine düşük tuzlu soya sosu tercih ederek daha hafif bir le
• Marine sosuna bir tatlı kaşığı bal ekleyerek ete hafif bir aroma ve denge katabi
• Kekik yerine biberiye veya taze kekik kullanarak farklı bir tat yakalayabilirsin
• Sarımsağın miktarını artırarak daha yoğun bir aroma elde edebilir ya da sarımsak
• Servis aşamasında üzerine susam, ince kıyılmış maydanoz veya taze soğan ser