Chef in “vetrina”, la ricetta degli gnocchi alla romana

La cucina a vista clienti oggi è diventata di moda, anzi si è fatta quasi un biglietto da visita per un ristorante che voglia instaurare un rapporto più forte e più stretto coi suoi clienti. Nel gergo modaiolo, si dice “show cooking“, ovvero tutto il valore aggiunto del vivere la nascita e la costruzione di

Source: MoltoFood

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