Un Kullanmadan Hazırlanan Fit Poğaça Tarifi

Ingredients

• adet yumurta
• su bardağı yoğurt
• yemek kaşığı zeytinyağı
• tatlı kaşığı elma sirkesi
• çay kaşığı karbonat
• çay kaşığı tuz
• su bardağı ince çekilmiş yulaf ezmesi
• gr beyaz peynir
• adet yeşil zeytin
• adet küçük yeşil biber
• Yarım küçük domates
• yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
• yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu
• Beyaz peynir yerine lor peyniri, çökelek veya az yağlı kaşar peyniri
• Yoğurt yerine süzme yoğurt veya kefir tercih edebilirsiniz
• Yulaf ezmesini rondodan geçirerek daha ince bir doku elde edebilirsiniz
• Yulafın bir kısmını tam buğday unu veya karabuğday unu ile değiştirebilirsiniz
• Yeşil zeytin yerine siyah zeytin kullanabilirsiniz
• Dereotu ve maydanoza ek olarak taze soğan veya taze nane ilave edebilirsiniz
• Domates yerine küçük doğranmış kapya biber kullanabilirsiniz
• Daha yüksek proteinli bir tarif için hamura 2-3 yemek kaşığı lor pey
• Çörek otu ve susamın yanı sıra keten tohumu veya chia tohumu kullana
• Baharat olarak kekik, pul biber veya karabiber ilave ederek lezzeti artırabilirs
• Zeytinyağı yerine avokado yağı veya eritilmiş tereyağı tercih edebilirsiniz
• Laktozsuz beslenenler için laktozsuz yoğurt ve peynir kullanılabilir
• İç harca haşlanmış ıspanak veya ince doğranmış kırmızı biber ekleyerek se
• Daha yoğun aromalı bir poğaça için az miktarda rendelenmiş eski ka