goat with beans
Capra con i fagioli — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Liguria, preparata con capra, lardo e fagioli. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Servings: 4
Source: MyItalian.Recipes
Ingredients
- bima, non più di latte e non ancora adulta
- lard to taste
- beans to taste
- cipolla
- costa di sedano
- carota
- herbs to taste
- grams of preserve, di pomodoro
- bicchiere di vino rosso secco
- extra virgin olive oil to taste
- salt to taste