Çıtır Tavuk Kalamar Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çıtır Tavuk Kalamar Tarifi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
- Time: 40 min
- Servings: 6
Source: lezzet.com.tr
Ingredients
- tavuk göğsü
- adet yumurta
- yemek kaşığı un
- sade maden suyu
- tatlı kaşığı tuz
- çay kaşığı toz sarımsak
- çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı tatlı toz biber
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Bir tutam karabiber
- Bulamak için galeta unu veya panko
- Kızartmak için sıvı yağ
- Tavuk göğsü yerine kemiksiz tavuk but eti kullanarak daha sulu ve yumu
- Un yerine mısır unu, pirinç unu veya glutensiz un karışımı tercih ederek
- Maden suyu yerine soğuk soda veya buz gibi soğuk su kullanabilirsiniz. Soğuk sıv
- Yumurta miktarını 1 adet büyük boy yumurta ile de hazırlayabilirsiniz.
- Toz sarımsak yerine 2 diş rendelenmiş sarımsak kullanarak daha belirgin bir arom
- Kekik yerine kuru fesleğen, biberiye veya İtalyan baharat karışımı tercih edebil
- Tatlı toz biber yerine füme toz biber veya acı toz biber kullanarak farklı
- Zerdeçal yerine çok az miktarda köri veya zencefil tozu ekley
- Galeta unu yerine panko, mısır gevreği kırıntısı veya ince çekilmiş krake
- Kızartma yağı olarak ayçiçek yağı veya fındık yağı tercih edebilir