Tek Tepside Kolay Sebzeli Patates Böreği Tarifi

Ingredients

• adet orta boy patates
• adet yumurta
• su bardağı yoğurt
• su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• paket kabartma tozu
• adet büyük kuru soğan
• adet havu&ccedil
• adet kırmızı kapya biber
• adet yeşil biber
• Yarım demet maydanoz
• Çeyrek demet dereotu
• su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• tatlı kaşığı tuz
• çay kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• çay kaşığı pul biber
• çay kaşığı kırmızı toz biber
• yemek kaşığı susam
• yemek kaşığı çörek otu
• Patates yerine tatlı patates veya patates ve kabak karışımı kullanılabilir
• Yoğurt yerine ayran, kefir ya da süt tercih edilebilir
• Beyaz peynir yerine lor peyniri, tulum peyniri veya çökelek eklenebi
• Kaşar peyniri yerine mozzarella ya da dil peyniri kullanılabilir
• Kapya ve yeşil biber yerine kabak, bezelye, mısır veya ıspanak eklenebilir
• Dereotu sevilmiyorsa tariften çıkarılabilir veya yerine taze soğan kullan
• Unun bir bölümü mısır unu ya da tam buğday unuyla değiştirilebili
• Kuru nane yerine kekik, fesleğen veya kimyon tercih edilebilir
• Susam ve çörek otu yerine ay çekirdeği içi ya da kabak