Tam Kıvamında Fırında Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Ingredients

• gr ayıklanmış taze bamya
• adet orta boy domates
• adet büyük kuru soğan
• adet kapya biber
• yemek kaşığı zeytinyağı
• çay kaşığı tuz
• tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım limonun suyu
• Yarım su bardağı sıcak su
• yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
• Taze bamya yerine dondurulmuş bamya kullanabilirsiniz. Kullanımdan önce tam
• Kapya biber yerine yeşil biber veya çarliston biber tercih edebilirsiniz
• Domates rendesi yerine yazdan hazırlanan domates konservesi kullanabilirsiniz
• Dereotu yerine maydanoz veya taze nane ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsi
• Limon suyu yerine 1 yemek kaşığı nar ekşisi kullanarak daha farklı bir lezzet ya
• Zeytinyağının bir kısmını tereyağı ile değiştirerek daha yoğun bir aroma elde ed
• Soğan yerine arpacık soğan kullanarak daha hafif ve tatlı bir lezzet sağlayabili
• Sarımsak sevenler için 2-3 diş ince doğranmış sarımsak eklenebilir
• Daha zengin bir sebze yemeği için havuç dilimleri veya kü&cce
• Acı sevenler, yemeğe ince doğranmış acı biber ekleyebilir
• Şeker kullanmak istemeyenler, birkaç dilim havuç ekleyerek domates
• Servis sırasında üzerine ekstra sızma zeytinyağı gezdirerek lezzetini artır