favata
Favata — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Sardegna, preparata con salsicce, costine e cotenne. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Servings: 4
Source: MyItalian.Recipes
Ingredients
- grams of sausages, sarda
- grams of ribs, di maiale
- grams of rinds, di maiale fresca
- grams of Fava beans, secche
- cipolla
- grams of lard
- ciuffo di prezzemolo
- extra virgin olive oil to taste
- salt to taste
- pepper to taste