Pasta all’assassina: croccantezza ed identità barese

Nata tra i fornelli della tradizione barese, la pasta all’assassina è molto più di una semplice ricetta: è un simbolo di carattere, identità e appartenenza. Il suo nome incuriosisce, il suo profumo conquista e il suo sapore lascia il segno. Oggi questo piatto rappresenta uno degli emblemi della cucina pugliese ed è diventato una tappa

• Time: 20 min
• Servings: 2

Source: MoltoFood

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