Sapore d’estate, la ricetta del sorbetto al cioccolato

Sapore d’estate, la ricetta del sorbetto al cioccolato

Continua il tour sui grandi gelati della Capitale e la citazione di esordio è obbligata per il mitico San Crispino, luogo di qualità assoluta per rigore e qualità delle materie prime. Eccellente nel lavoro sulla perfezione delle temperature di servizio e sulla morbida seduzione di gusti come la meringa al cioccolato. In Prati il Settimo

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Cioccolato Fondente al 75% 180 g
  • Polvere di cacao 80 g
  • Zucchero di canna 180 g
  • Acqua 600 g

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