Frutta verdura e fantasia: la ricetta dell’insalata di scampi con pesca, basilico e sorbetto al limone

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Le novità «Se tu vuoi esprimere l’estate, è il media ideale. Perché è quello che aggiunge meno gusti e ingredienti. È figlio della frutta fresca, freschissima e quindi della stagione. La qualità è tutta lì». Corrado Assenza, l’unico pasticcere italiano a cui Netflix ha dedicato un’intera puntata di Chef’s Table (l’altro italiano è stato lo

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Acqua 500 g
  • Latte 500 g
  • Succo di limone 500 g
  • Zucchero 350 g
  • Basilico 100 g
  • Scampi
  • Pesca nettarina

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