Saltimbocca alla romana: la ricetta originale è facile e gustosa
Mia mamma è nata a Roma e ci ha vissuto per 20 anni. Anche per questo i saltimbocca alla romana per me hanno il sapore dell’infanzia e sono un comfort-food che non passa mai di moda. Da piccola i saltimbocca erano i protagonisti delle cene in famiglia, anche perché si preparano in pochi minuti e
- Time: 15 min
- Servings: 2
Source: MoltoFood
Ingredients
- Fettine di vitello 300 gr
- Prosciutto crudo a fette 60 gr
- Salvia fresca 6 foglie
- Farina 00
- Burro 40 gr
- Pepe
- Vino bianco