Pasta crema di patate e porro, la ricetta con guanciale croccante per stupire con gusto
Cremosa, avvolgente, profumata: una di quelle paste che al primo assaggio ti fanno chiudere gli occhi. La dolcezza delicata dei porri si scioglie nella morbidezza delle patate, creando una crema setosa che abbraccia ogni boccone, mentre il guanciale – rosolato lentamente fino a diventare dorato e croccante – regala quella nota sapida e irresistibile che
- Time: 20 min
- Servings: 2
Source: MoltoFood
Ingredients
- Pasta 200 gr
- Patate 1 grande
- Porro 1
- Guanciale 80 gr
- Olio EVO q.b
- Sale q.b
- Pepe nero q.b