Dal forno alle stelle: la ricetta della lasagna croccante al nero di seppia

Tra le stelle Si chiama Combal Space Lasagna e dal 2013 è uno dei piatti più graditi dagli astronauti in orbita attorno alla terra. Cucinata dal geniale chef piemontese Davide Scabin, la pasta viene disidratata, termostabilizzata, poi sterilizzata (guai a portare in orbita batteri). Poi viene messa sottovuoto e infine reidratata direttamente nel sacchetto e

Source: MoltoFood

Import to my cookbook