ペニシリン（カクテル）

Ingredients

• ブレンデッド・スコッチ — 2 oz
• レモンジュース — 0.75 oz
• 蜂蜜シロップ — 2 tsp
• ジンジャーシロップ — 2 tsp
• アイラ島のシングルモルト・スコッチ — 0.25 oz

Steps

1. ブレンデッド・スコッチ、レモンジュース、蜂蜜シロップ、ジンジャーシロップを氷とともにシェイクする。
2. 冷やしたロックグラスに大きめの氷を入れて濾す。
3. 上にスモーキーなスコッチをフロートする（アイラ島のシングルモルトなど、スモーキーなスコッチを使用すること）。
4. キャンディジンジャーを飾る。